李氏青椒炒肉丝的做法

• 1.青椒去瓤洗净，切丝备用

• 2.里脊肉切3-4cm，加入老抽，盐，淀粉抓匀备用

• 3.起锅烧油，加入切好的葱姜蒜爆香

• 4.快速翻炒（不要烧糊）

• 5.加入准备好的肉丝翻炒至变色

• 6.加入切好的辣椒，耗油，继续翻炒

• 7.炒到辣椒去生，加入盐，醋，调味

• 8.出锅！上菜。