用料：
- 低筋面粉 170克
- 核桃仁 80克
- 细玉米面 30克
- 熟鸡蛋黄 2个
- 生鸡蛋黄 1个
- 赤藓糖醇 40克
- 食用油 100毫升
- 小苏打 5克
- 无铝泡打粉 3克
- 黑芝麻 少许
小贴士：
提示：烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握，赤藓糖醇也可用木糖醇及绵白糖替代，没有细玉米面可不加直接用低筋面粉加30克变成200克即可，食用油只要不是香油和花生油就可以
做法：
- 1. 准备食材：核桃仁，低筋面粉，细玉米面，食用油，赤藓糖醇，生鸡蛋黄，熟鸡蛋黄，小苏打和无铝泡打粉，少许黑芝麻
- 2. 先将核桃仁用小火炒熟，颜色微黄即可
- 3. 放凉用擀面杖擀碎
- 4. 熟鸡蛋黄碾碎
- 5. 把生鸡蛋黄，赤藓糖醇和食用油一用入盆
- 6. 把糖醇打化与食用油融合在一起
- 7. 倒入低筋面粉，细玉米面粉和熟鸡蛋黄，在放入小苏打和无铝泡打粉
- 8. 最后倒入核桃碎
- 9. 带一次性手套抓拌匀
- 10. 能成团即可
- 11. 分岀25克左右小剂
- 12. 不用揉圆小剂，直接手上压成小饼
- 13. 码放烤盘分出间距，中间用姆指压下坑
- 14. 坑上放点黑芝麻
- 15. 送入提前预热180度烤箱，上下火烤20分钟岀炉
- 16. 岀炉了满屋香喷喷的
- 17. 拿起手指一碰就酥掉了
- 18. 只能手捧着吃渣掉不了地下
- 19. 孙女吃掉一桌收拾起来