百合蘑菇炒肉片的做法

• 1.我家经常炒的一道小菜，可口下饭。

• 2.准备新鲜食材，清洗干净后，先把肉切薄片。

• 3.葱姜辣椒切丝。

• 4.蒜苗斜切小段。

• 5.先用开水焯下小蘑菇，

• 6.捞出洗净。

• 7.百合泡发后煮熟。

• 8.热锅凉油放入一粒八角，炸出香味后捞出。

• 9.依次放入：姜丝、葱丝、辣椒丝。

• 10.把肉片爆香，倒点生抽上色提味，然后放入蘑菇。

• 11.再倒入百合炒匀。

• 12.最后倒入蒜苗，放1匙鸡精和一丢丢盐，炒匀即可。

• 13.百合蘑菇炒肉片上桌了，简单美味！