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黄桃香酥面包块的做法

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  • 用料:

  • 高粉  200克
  • 牛奶  100ml
  •  25克
  • 酵母  4克
  •  2克
  • 黄油  10克
  • 奶粉  8克
  • 黄油  45克
  • 低粉  70克
  • 糖粉  30克
  • 黄桃  2个

做法:

  • 1. 将主材料放入面包机和面15分钟之后加盐加黄油,再和面15分钟
  • 2. 发酵20分钟放入冷藏隔夜取出常温
  • 3. 压气整形
  • 4. 再发酵1个小时
  • 5. 放入黃桃下压一下
  • 6. 将辅料拌匀成酥粒
  • 7. 刷牛奶液放酥粒
  • 8. 预热190度,烤18分钟,切块
  • 9. 一款儿童爱吃的面包块