茭白炒肉丝的做法

• 1.猪肉切成丝，加入料酒、生抽、淀粉、油，抓拌均匀腌制十分钟

• 2.木耳提前泡发，清洗干净切丝

• 3.茭白去掉老根和外皮，清洗干净切丝

• 4.胡萝卜去皮切丝

• 5.碗中加入少许生抽和淀粉，适量清水搅拌均匀待用

• 6.热锅下油，放入肉丝翻炒变色盛出

• 7.另热锅下油，放入蒜末爆香

• 8.放入木耳丝

• 9.放入茭白丝

• 10.放入胡萝卜丝

• 11.大火翻炒至断生

• 12.加入少许盐调味

• 13.倒入炒好的肉丝

• 14.倒入淀粉水，大火烧开，出锅后撒入葱花

• 15.一道茭白炒肉丝就做好了～