健康小油条的做法

• 1.称重食材：普通面粉，鸡蛋，食用油，温水，小苏打粉，盐和无铝泡打粉

• 2.先将盐，无铝泡打粉和小苏打倒入面粉搅拌匀

• 3.磕入一个鸡蛋

• 4.然后到入温水和面

• 5.用筷子和成绵絮状

• 6.倒入食用油

• 7.和成面团盖上保鲜膜室温饧面半小时

• 8.然后整成长方条表面抹上食用油包裹上保鲜膜放冰箱冷藏过夜

• 9.次曰早上拿岀来不用揉面，去掉保鲜膜擀长方条

• 10.切3厘米左右长条

• 11.二条一组用筷子压一下像图片所示

• 12.在从中切段

• 13.两边捏紧，盖上保鲜膜饧制20分钟

• 14.然后锅中倒油，油温七成热下入小油条，看小油条浮起用筷子翻过继续炸变胖上色捞岀

• 15.空心小油条出锅了完美