青菜猪肝汤

青菜猪肝汤
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作者:林乡

健康功效

猪肝:健脾、补气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

青菜猪肝汤的做法

  • 青菜猪肝汤的做法图解1

    1.猪肝洗净后切成薄片,再抓洗至水清澈,沥干水分

  • 青菜猪肝汤的做法图解2

    2.加入料酒、生抽、淀粉抓捏均匀,腌制备用

  • 青菜猪肝汤的做法图解3

    3.青菜摘洗干净,沥水备用

  • 青菜猪肝汤的做法图解4

    4.备好葱花和姜片

  • 青菜猪肝汤的做法图解5

    5.起锅烧开水,放入姜片、盐、胡椒粉和香油

  • 青菜猪肝汤的做法图解6

    6.放入青菜拌匀,煮沸

  • 青菜猪肝汤的做法图解7

    7.放入猪肝,拌匀煮沸

  • 青菜猪肝汤的做法图解8

    8.加入味精和葱花,拌匀

  • 青菜猪肝汤的做法图解9

    9.出锅装碗,上桌即可食用

  • 青菜猪肝汤的做法图解10

    10.成品图

小贴士

猪肝洗净后一定要切薄薄的片,清洗的时候要多换几次水,洗净后就不会吃着腥味了。

本菜谱由林乡上传

青菜猪肝汤的家常做法

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