香酥锤子鸡腿

香酥锤子鸡腿
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健康功效

鸡腿:保护神经系统
料酒:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

生抽 2勺
玉米淀粉 适量
面包糠 适量
适量
十三香 适量

香酥锤子鸡腿的做法

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解1

    1.准备食材备用

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解2

    2.先把鸡腿用剪刀剪去筋膜,向下推,推至锤子形状

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解3

    3.加入葱姜,加入两勺生抽

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解4

    4.加入一勺蚝油

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解5

    5.加入一勺料酒

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解6

    6.加入适量的十三香和玉米油

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解7

    7.抓拌均匀腌制两个小时

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解8

    8.腌制好后裹上一层玉米淀粉

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解9

    9.再裹上一圈蛋液

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解10

    10.再粘上一圈面包糠

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解11

    11.锅烧油油温六成热,下入鸡腿小火炸十分钟,炸至表面金黄酥脆熟透,捞出控油

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解12

    12.一道香酥可口,鲜香多汁的香酥锤子鸡腿就做好了

  • 香酥锤子鸡腿的做法图解13

    13.成品图!

小贴士

鸡腿要全程最小火炸十分钟炸熟透

香酥锤子鸡腿的家常做法

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