全麦小餐包的做法

• 1.全麦粉270g

• 2.燕麦片40g

• 3.鲜牛奶170g

• 4.将全麦粉放入盆中，放入燕麦片，倒入牛奶。

• 5.用筷子搅拌成絮状。

• 6.盖上保鲜膜，静置20分钟。

• 7.放入白糖、酵母粉兑成的水。

• 8.揉成面团，盖上保鲜膜。

• 9.醒发至两倍大。

• 10.分成9个剂子，每个约50g。盖上保鲜膜，松弛20分钟。

• 11.圆成馒头状，放入烤箱，上下火35度醒发30分钟左右。

• 12.175度烤箱预热5分钟，每个餐包上刷水，撒上燕麦片，放入烤盘烤20分钟。

• 13.成品。

• 14.成品。