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灰汁团(宁波特色小吃)的做法
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用料:
粳米粉
400
椰子油
20
水
680
冰糖
170
红糖
30
碱
8
小贴士:
非常简单
做法:
1.
所有辅料烧开糖化开,大沸的时候倒入粳米粉,快速拌匀
2.
关火,倒入厨师机拌匀
3.
分成小切子
4.
搓圆,粘手可以手上摸一点油
5.
水开后蒸25分钟
6.
凉一下
7.
密封防干
8.
吃撑,停不下来哦