
用料:
- 白萝卜 1个
- 瘦肉丸子 1碗
- 葱姜 各适量
- 橄榄油 适量
- 盐 少许
- 轻盐酱油 适量
- 枸杞 适量
小贴士:
喜欢大菊花萝卜,可以将萝卜段切长点,这个随意。
做法:
- 1. 萝卜刷洗干净,切成寸段,放在两根筷子中间,切成十字刀
- 2. 成花状,放入水中备用
- 3. 香葱打成结,姜切片
- 4. 枸杞洗净,沥水备用
- 5. 起锅放入适量清水,放入葱姜、橄榄油烧开
- 6. 放入菊花萝卜和肉丸子,煮沸后盖上锅盖,中火煮15分钟
- 7. 15分钟后打开锅盖,放入枸杞,拌匀
- 8. 淋入淀粉水勾芡
- 9. 淋入轻盐酱油
- 10. 上桌即可食用
- 11. 成品图