白萝卜:活血化瘀
香菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
1.称重腌制食材:海天海鲜酱油,山西老陈醋,白糖,盐,花椒和香油
2.备齐葱,姜,蒜片
3.洗净香菜备上
4.白萝卜洗净
5.切薄片放盆中
6.倒入盐和白糖
7.带上干净手套抓拌均匀,盖上盖腌半小时
8.然后挤干萝卜中水份
9.依次放葱,姜,蒜片和花椒
10.在倒入海鲜酱油
11.和山西老陈醋
12.在把切碎香菜放入
13.然后把提前烧热香油淋入
14.拌匀盖盖阴冷处腌制24小时即可食用了
提示:腌制萝卜必须挤净水份,这样口感爽脆,喜欢吃辣可以搭配青红辣椒口味更佳,天冷脆萝卜解腻,爽口。