香菇酿肉(蒸菜)的做法

• 1.香菇去掉老蒂，清洗干净

• 2.猪肉切片

• 3.大蒜去衣

• 4.碗中加入淀粉、一勺生抽、水搅拌均匀待用

• 5.猪肉和大蒜放入绞肉机内

• 6.启动电源，搅碎

• 7.将搅碎的肉末倒入大碗中，加入食用油

• 8.两勺生抽

• 9.两勺蚝油

• 10.适量胡椒粉

• 11.少许盐

• 12.适量淀粉

• 13.顺时针搅拌均匀

• 14.加入剁碎的香菇蒂和胡萝卜碎，继续搅拌均匀

• 15.香菇划几刀方便入味

• 16.再抹上淀粉

• 17.把肉馅塞在香菇上，放入电饭煲蒸熟

• 18.淀粉水倒入锅中，煮至粘稠

• 19.浇在香菇酿肉上

• 20.撒入葱花即可

• 21.一道美味的蒸菜就做好了～