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  • 用料:

  • 五花肉  一斤
  • 食用油  少许
  • 冰糖  七八颗
  • 清水  适量
  • 葱姜大料,料酒,酱油,蚝油
  • 红烧酱油,盐,少许水

做法:

  • 1. 五花肉凉水下锅
  • 2. 水开后煮两分钟,捞出洗去浮沫。
  • 3. 小锅里放少许油和冰糖
  • 4.  把冰糖炒出香油色
  • 5. 倒入五花肉
  • 6. 把五花肉翻炒上色
  • 7. 放入所以辅料
  • 8. 翻炒均匀
  • 9. 在倒入压力锅,保压二十分钟。
  • 10. 卸压后出锅装盘
  • 11. 特别香,欢迎品尝。