豆腐:生津 胡萝卜:清热解毒 西兰花:和胃
1.鸡肉剁碎,西兰花留花,胡萝卜切丁,豆腐捏碎。
2.加入盐,生抽,蚝油,黑胡椒,食用油,抓匀。
3.打入鸡蛋。
4.加入淀粉,抓拌均匀。
5.起锅烧热,用刷子刷一层油。中小火煎至一面金黄。
6.翻面,盖上锅盖焖1分钟左右。
7.煎至两面金黄,鸡肉熟透,出锅。
不确定中心熟没有,可以先盛一个尝一下,然后适当增减时间。
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