青椒豆干炒腊肠的做法

• 1.青椒去籽切丝。

• 2.腊肠、豆干上笼蒸透。

• 3.将豆干切丝，腊肠斜刀切成片。

• 4.炒锅放油烧热，放葱花炒香，放入青椒翻炒片刻。

• 5.待青椒炒至断生，放入豆腐干。

• 6.加少许开水。

• 7.放适量盐。

• 8.放少许味精。

• 9.淋适量生抽。

• 10.翻炒均匀、入味。

• 11.成品。