芹菜炒豆腐干的做法

• 1.豆腐干冲洗一下，切成薄条状

• 2.芹菜拍松切段，再切成条，备好姜末和红椒丝

• 3.淀粉中加入适量清水，加入所有的调料，拌匀备用

• 4.起锅注入适量清水，放入少许盐和油，放入豆腐干煮沸

• 5.加入芹菜，拌匀，煮至断生，捞出沥水备用

• 6.再起锅热油，放入姜末爆香

• 7.放入芹菜、豆腐干、红椒，翻炒均匀

• 8.倒入调好的料汁，炒匀至入味

• 9.约2分钟左右，出浓浓的香味

• 10.出锅装盘

• 11.上桌即可食用

• 12.成品图