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芹菜炒豆腐干
健康功效
豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
西芹:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
芹菜炒豆腐干的做法
![芹菜炒豆腐干的做法图解1]()
1.豆腐干冲洗一下，切成薄条状
![芹菜炒豆腐干的做法图解2]()
2.芹菜拍松切段，再切成条，备好姜末和红椒丝
![芹菜炒豆腐干的做法图解3]()
3.淀粉中加入适量清水，加入所有的调料，拌匀备用
![芹菜炒豆腐干的做法图解4]()
4.起锅注入适量清水，放入少许盐和油，放入豆腐干煮沸
![芹菜炒豆腐干的做法图解5]()
5.加入芹菜，拌匀，煮至断生，捞出沥水备用
![芹菜炒豆腐干的做法图解6]()
6.再起锅热油，放入姜末爆香
![芹菜炒豆腐干的做法图解7]()
7.放入芹菜、豆腐干、红椒，翻炒均匀
![芹菜炒豆腐干的做法图解8]()
8.倒入调好的料汁，炒匀至入味
![芹菜炒豆腐干的做法图解9]()
9.约2分钟左右，出浓浓的香味
![芹菜炒豆腐干的做法图解10]()
10.出锅装盘
![芹菜炒豆腐干的做法图解11]()
11.上桌即可食用
![芹菜炒豆腐干的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
这种做法口感鲜嫩爽滑好入口，我一个人可以吃一盘，不带主食的。喜欢重口味的可以加入干辣椒，会更下饭。
芹菜炒豆腐干的家常做法
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