无糖金桔酱

无糖金桔酱
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食材用料

脆皮金桔 750克
赤藓糖醇 200克
清水 一杯
老冰糖 20克

无糖金桔酱的做法

  • 无糖金桔酱的做法图解1

    1.准备赤藓糖醇

  • 无糖金桔酱的做法图解2

    2.然后把750克脆皮金桔用盐水洗净备用

  • 无糖金桔酱的做法图解3

    3.切片放盆中

  • 无糖金桔酱的做法图解4

    4.把提前称重好赤藓糖醇200克倒入

  • 无糖金桔酱的做法图解5

    5.摇晃均匀使每个金桔片均匀粘满

  • 无糖金桔酱的做法图解6

    6.盖上锅盖腌制24小时

  • 无糖金桔酱的做法图解7

    7.看出汤汁就可以了

  • 无糖金桔酱的做法图解8

    8.然后加一杯清水

  • 无糖金桔酱的做法图解9

    9.未过金桔

  • 无糖金桔酱的做法图解10

    10.开大火烧开转小火盖上盖煮一个小时左右

  • 无糖金桔酱的做法图解11

    11.看水基本没了,这时到入20克老冰糖继续煮到糖化开

  • 无糖金桔酱的做法图解12

    12.检查金桔果软烂即可关火

  • 无糖金桔酱的做法图解13

    13.放凉装入干净容器放冰箱或阴凉处保存

小贴士

提示:脆皮金桔本身就很脆甜,糖跟个人情况适量添减,切片时不要去核和皮,核和皮有去咳化痰作用。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

无糖金桔酱的家常做法

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