猪油花生酥

猪油花生酥
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食材用料

低筋面粉 160克
糖粉 60克
熟花生 80克
玉米淀粉 25克
泡打粉 3克
蛋黄 2个
蛋液 适量

猪油花生酥的做法

  • 猪油花生酥的做法图解1

    1.称好所需食材备用

  • 猪油花生酥的做法图解2

    2.花生用擀面杖擀碎,擀的有点颗粒状更好

  • 猪油花生酥的做法图解3

    3.猪油中加入糖粉搅拌均匀

  • 猪油花生酥的做法图解4

    4.搅拌均匀至融化,颜色变白

  • 猪油花生酥的做法图解5

    5.分次加入2个蛋黄,搅拌均匀

  • 猪油花生酥的做法图解6

    6.过筛低筋面粉,翻拌至无干粉颗粒

  • 猪油花生酥的做法图解7

    7.加入花生碎

  • 猪油花生酥的做法图解8

    8.揉成面团,把花生碎揉均匀

  • 猪油花生酥的做法图解9

    9.再分成25克一个,揉成小球,放入烤盘,间隔一定的距离

  • 猪油花生酥的做法图解10

    10.用大拇指按一个小坑,刷上蛋液,撒上黑芝麻,送入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟

  • 猪油花生酥的做法图解11

    11.烤好取出来晾凉后就变的酥脆了

  • 猪油花生酥的做法图解12

    12.香酥可口,酥到掉渣

  • 猪油花生酥的做法图解13

    13.成品图!

小贴士

温度根据自己烤箱脾气调整

猪油花生酥的家常做法

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