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包菜鸡蛋炒粉丝的做法

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  • 用料:

  • 包菜  200克
  • 粉丝  300克
  • 鸡蛋  三个
  • 虾仁  200克
  •  半勺
  • 鸡精  少许
  • 鸡汁  1勺
  • 蚝油  1勺
  • 酱油  1勺
  •  1勺
  • 蒜头  5瓣
  •  2根

小贴士:

佐料根据自己的喜好添加,想要颜色深点的就多放点酱油

做法:

  • 1. 先把葱切段,蒜头拍好备用
  • 2. 再把包菜切丝
  • 3. 三个鸡蛋打入碗里搅匀备用
  • 4. 锅中倒入适量油烧热后再倒入蛋液煎制鸡蛋凝固盛出备用
  • 5. 再把葱段,蒜头放进锅中爆香
  • 6. 再倒入虾仁
  • 7. 炒至虾仁变色
  • 8. 再倒入包菜丝
  • 9. 炒至包菜熟透
  • 10. 再倒入泡发好的米粉
  • 11. 炒匀
  • 12. 再加入鸡蛋
  • 13. 然后再炒匀
  • 14. 再加入酱油,醋,蚝油,鸡汁,鸡精,盐调味
  • 15. 最后再次炒匀即可
  • 16. 开吃啦
  • 17. 白吃不厌的虾仁鸡蛋炒米粉