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酸辣苕叶
酸辣苕叶的做法
![酸辣苕叶的做法图解1]()
1.苕叶洗净，沥水备用
![酸辣苕叶的做法图解2]()
2.备好蒜末和干辣椒碎
![酸辣苕叶的做法图解3]()
3.起锅热油，放入蒜末和干辣椒，炒香
![酸辣苕叶的做法图解4]()
4.放入苕叶，开大火，翻炒均匀至断生
![酸辣苕叶的做法图解5]()
5.加入盐、味精和醋 翻炒均匀
![酸辣苕叶的做法图解6]()
6.出锅装盘
![酸辣苕叶的做法图解7]()
7.上桌即可食用
![酸辣苕叶的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
苕叶入锅后需大火 快炒，全程约2分钟，时间太久会影响色泽。
酸辣苕叶的家常做法
（全部）
1.苕叶洗净，沥水备用
2.备好蒜末和干辣椒碎
3.起锅热油，放入蒜末和干辣椒，炒香
4.放入苕叶，开大火，翻炒均匀至断生
5.加入盐、味精和醋 翻炒均匀
6.出锅装盘
7.上桌即可食用
8.成品图
苕叶入锅后需大火 快炒，全程约2分钟，时间太久会影响色泽。
