用料：
- 白萝卜 一个
- 大蒜 4瓣
- 鸭腿 2个
- 青尖椒 2个
- 小米椒 2个
- 八角 2个
- 桂皮 一个
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 葱 一根
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 姜片 适量
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 鸭腿肉洗干净，剁成小块
- 3. 冷水下锅加入一勺料酒煮出血沫
- 4. 捞出清洗干净控干水分
- 5. 白萝卜清洗干净切成滚刀块
- 6. 青椒和小米椒都切成片，姜切成片，大蒜切片，葱切段备用
- 7. 起锅烧油，下入姜片，葱段，八角，桂皮，炒香，再下入鸭肉，翻炒均匀
- 8. 加入两勺生抽翻炒均匀
- 9. 加入一勺蚝油翻炒均匀
- 10. 加入一勺老抽翻炒均匀
- 11. 加入白萝卜翻炒均匀
- 12. 加入没过鸭肉的清水大火煮开，转小火炖20分钟
- 13. 炖汤汁收干加入青红椒和蒜片，加入适量的盐，五香粉，鸡精翻炒均匀即可出锅
- 14. 一道营养滋补的白萝卜炖鸭肉就做好了
- 15. 成品图！