1.将红菜苔摘洗干净,沥水备用
2.备好蒜末和干辣椒碎
3.起锅热油,放入蒜末和干辣椒炒香
4.放入红菜苔,大火翻炒均匀至断生
5.加盐、醋、味精翻炒均匀至入味
6.出锅装盘
7.上桌即可食用
8.一道酸辣开胃的酸辣红菜苔就做好了
红菜苔是青菜类,如果后需大火快炒,这样营养不流失,口感更鲜香脆爽。
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