豆腐:清热泻火
1.海带、海米提前泡发
2.海带切碎、海米切小粒
3.豆腐用手抓碎
4.炒锅倒少许花椒油(花椒油的制作方法如下:http://www.haodou.com/recipe/337113),放海米炒出香味
5.接着倒入豆腐
6.翻炒均匀
7.放入海带
8.翻炒均匀
9.加适量水
10.加少许盐中火煮开,海带煮熟即可
11.盛出,吃的时候可以倒少许胡椒粉
这道菜一定要用花椒油才能做出特有的味道。
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