蔓越莓一口酥的做法

• 1.材料准备好，蔓越莓用刀切碎备用

• 2.黄油提前软化好，加入白糖

• 3.打蛋器开低速打至颜色变浅

• 4.加一个蛋黄

• 5.继续低速打至均匀，呈融合状态

• 6.筛入低筋面粉和切碎的蔓越莓，拌匀

• 7.揉成面团，烤箱150度预热

• 8.烤盘铺上吸油纸，揉成10克的小圆球

• 9.用汤匙或手略按下

• 10.全部按好，刷一层蛋黄液

• 11.放入烤箱，150度烤20分钟

• 12.成品图，烤好放凉，口感更佳