用料：
- 香蕉肉 100g
- 水 70g
- 高筋面粉 280g
- 鸡蛋 1个
- 糖 30g
- 耐高糖酵母 3g
- 盐 3g
- 无盐黄油 25g
- 葡萄干 少许
小贴士：
1.香蕉要选用表皮有黑点的，这样的香蕉熟透了，非常好吃
2.第7步的葡萄干可以换成蔓越莓干或者干果都可以，也可以不加
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 将熟透的香蕉肉掰小段放入面包机内桶
- 3. 放入鸡蛋、水、糖、耐高糖酵母、高筋面粉和盐
- 4. 面包机启动和面程序，和面15分钟
- 5. 加入软化好的无盐黄油，再和面20分钟，然后放温暖的地方发酵60～90分钟，发酵好的面团用手指插洞，洞口不回缩、不塌陷
- 6. 案板上撒面粉，把面团揉圆，盖好，静置15分钟
- 7. 将面团擀开，撒上自己喜欢的果仁，我用的是葡萄干
- 8. 卷起来，捏紧收口
- 9. 放入450g吐司模具中
- 10. 盖好，放置温暖的地方发酵至模具9分满
- 11. 盖好盖子，送入预热好的烤箱，中下层，上下火，190摄氏度烘烤45分钟
- 12. 出炉凉透后切片，即食
- 13. 来张内部照