豆角蒸面条的做法

• 1.锅底加水，一斤面条上锅蒸，水开蒸一会翻过来抖散开，再蒸一蒸。

• 2.葱姜蒜洗净切好，备用。

• 3.猪瘦肉洗净切丝或切成薄片，备用。

• 4.长豆角摘净切段，豆芽洗净，依次焯水备用。

• 5.热锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒，炒香。放入切好的猪肉，翻炒一会，可适当淋入清水。

• 6.依次加入备好的豆角和豆芽，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、南德、酱油、生抽等作料。煮几分钟。

• 7.放入面条，拌匀，盖上锅盖捂一捂，使菜汁入味。

• 8.装盘，撒上葱花，可以享用啦。