用料：
- 各种火锅丸子 1斤
- 金针菇 1把
- 蘑菇 半斤
- 莲藕 1斤
- 海带结 半斤
- 西兰花 半斤
- 有机菜花 半斤
- 土豆（小） 2个
- 鹌鹑蛋 半斤
- 豆腐 3两
- 鸭血 一盒
- 火腿 半根
- 生菜 2株
- 油麦菜 2株
- 其他 看自己喜欢吃啥都能添加
- 麻辣香菇底料 1包
- 葱 半根
- 姜 30g
- 蒜 8瓣
- 花椒 50粒
- 灯笼椒 8-12个
- 盐 3小勺
小贴士：
起锅烧油一开始可以加入花椒，八角，葱段，蒜，生姜片炒出五香油，快烧糊之前捞出
做法：
- 1. 准备食材，并淘洗
- 2. 莲藕、土豆切片
- 3. 鸭血
- 4. 生菜
- 5. 各种蔬菜入水煮熟
- 6. 各种火锅丸子过水煮熟
- 7. 起锅烧油，七分热，加入切好的葱姜蒜，花椒，炒出香味，加入麻辣香锅底料继续炒出红油
- 8. 先加入熟火锅丸子翻炒均匀「这样炒出来更香」，再加入其他菜品继续翻炒。（花生米和芝麻属于点睛之笔）翻炒均匀即可出锅。
- 9. 还可以加入白芝麻+香菜点缀