用料：
- 鸡蛋 3个
- 温开水 220克
- 基围虾 6个
- 盐 适量
- 玉米油 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱花 适量
小贴士：
鸡蛋和水的比例是1：1.5
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 先把虾剥皮，去虾线虾头
- 3. 鸡蛋打入碗里，加入适量的盐
- 4. 加入适量的鸡精
- 5. 搅拌均匀
- 6. 加入220克温水，鸡蛋和水的比例是1：1.5
- 7. 然后过筛一次
- 8. 盖上保鲜膜，扎孔
- 9. 放入蒸锅，水开蒸10分钟，放入虾仁，再蒸5分钟
- 10. 蒸好淋入蒸鱼豉油
- 11. 撒上葱花
- 12. 一道鲜香滑嫩，营养补钙的虾仁蒸蛋就做好了
- 13. 成品图！