1.起锅烧油,把葱姜炒香。
2.倒入石斑鱼块,翻炒两分钟。
3.倒入少许白酒去腥
4.倒入适量开水,盖上锅盖煮八分钟。
5.汤汁已经是奶白色啦。
6.再倒入嫩豆腐块
7.煮两分钟
8.放入枸杞煮一分钟
9.放入盐调味
10.放入葱丝搅拌均匀即可
11.汤汁奶白,营养美味!
为保持石斑鱼的原汁原味,要尽量少放调味品。
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