用料：
- 丝瓜 一根
- 基围虾 10只
- 白玉菇 150克
- 大蒜 4瓣
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 少许
- 油 适量
小贴士：
丝瓜先用盐腌一会儿，炒的时候能够不发黑
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 基围虾先剥掉虾壳，去掉虾线，留着虾头
- 3. 丝瓜削皮切成滚刀块，加入少许盐，抓拌均匀，腌制片刻
- 4. 白玉菇菇切去根部清洗干净，控干水分备用
- 5. 大蒜切成蒜末备用
- 6. 锅烧油油热，下入虾头，煸出虾头油
- 7. 加入虾仁翻炒至变色
- 8. 加入白玉菇翻炒均匀
- 9. 加入丝瓜翻炒均匀
- 10. 加入一勺蚝油翻炒均匀
- 11. 加入一勺生抽翻炒均匀
- 12. 翻炒均匀即可出锅
- 13. 超级鲜美的鲜虾丝瓜白玉菇就做好了
- 14. 成品图！