肉松小蛋糕的做法

• 1.蛋黄、油、水放在一起。

• 2.搅拌至乳化状态

• 3.放入面粉翻拌至无面粉颗粒

• 4.放入肉松，翻拌均匀备用。

• 5.蛋清里放一丢丢盐

• 6.蛋清用打蛋器打发，打发过程中分三次加入糖。

• 7.打发至有小尖峰形成

• 8.三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀

• 9.翻拌成这样

• 10.再倒入剩下的蛋白糊中

• 11.继续翻拌均匀

• 12.把蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯里。

• 13.表面放几粒南瓜籽

• 14.烤箱上下火150度预热五分钟

• 15.把小蛋糕放入烤箱，上火150度，小火180度烤25分钟出炉。

• 16.松松软软，特别好吃ヾ ^_^♪