韭菜炒鱿鱼丝的做法

• 1.将鱿鱼收拾干净，切成丝。

• 2.锅中加水烧开，放入鱿鱼丝，加少许白酒。

• 3.开锅半分钟捞出冲洗干净。

• 4.将焯好的鱿鱼丝和韭菜段放一起。

• 5.炒锅放油烧热，用油润锅。

• 6.倒入韭菜、鱿鱼，快速翻炒。

• 7.放适量盐。

• 8.放少许味精。

• 9.放少许生抽。

• 10.炒至韭菜断生即可。

• 11.成品。咸鲜味美。