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爆炒骨肉相连的做法

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  • 用料:

  • 骨肉相连  10串
  • 洋葱  半个
  • 青尖椒  2个
  • 干辣椒  5个
  • 大蒜  半头
  • 蚝油  一勺
  • 生抽  2勺
  • 淀粉  1大勺
  • 孜然粉  适量
  • 烧烤料  适量
  • 熟白芝麻  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备食材备用
  • 2. 先把骨肉相连解冻
  • 3. 解冻之后去掉竹签加入一勺蚝油
  • 4. 加入一勺生抽
  • 5. 加入一大勺淀粉
  • 6. 拌均匀腌制片刻
  • 7. 蒜切成蒜末,干辣椒切断青尖椒,切断洋葱,切成小块
  • 8. 锅烧油下入骨肉相连,小火炸
  • 9. 炸至金黄定型捞出控油备用
  • 10. 起锅烧油,下入干辣椒,蒜末,洋葱,青尖椒,翻炒出香味
  • 11. 加入炸好的骨肉相连,翻炒均匀
  • 12. 加入适量的烧烤料翻炒均匀
  • 13. 加入适量的孜然粉,翻炒均匀
  • 14. 加入一勺生抽翻炒均匀
  • 15. 一道香辣下饭的爆炒骨肉相连就做好了
  • 16. 成品图!
  • 17. 成品图!