用料：
- 蛋黄部分:蛋黄六个，
- 玉米油 75克
- 水60克，可可粉10克，面粉80克
- 蛋白部分:蛋清 六个
- 盐 少许
- 白醋 几滴
- 糖 70克
小贴士：
蛋清里放盐和白醋去腥，放几滴柠檬汁是最好的ヾ ^_^♪
做法：
- 1. 把蛋黄，玉米油和水搅拌至乳化状态
- 2. 把面粉和可可粉过筛，倒入蛋黄里。
- 3. 翻拌至无面粉颗粒
- 4. 蛋清里放少许盐 几滴白醋
- 5. 打发中 分三次加入糖
- 6. 打发至有小尖峰形成
- 7. 三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀
- 8. 再倒入剩下的蛋白糊中
- 9. 继续翻拌均匀
- 10. 然后倒入蛋糕模具里，表面抹平。
- 11. 烤箱145度提前预热十分钟，把蛋糕放入烤箱烤55分钟左右出炉。
- 12. 松软香甜的蛋糕烤好了！