总统黄油 | |
低筋面粉 | 大个鸡蛋 |
糖粉 | 食用香精 |
1.称重食材:总统黄油200克,食用油50克,大个鸡蛋1个,糖粉140克,低筋面粉300克,食用香精2滴
2.黄油室温软化手指轻楚有坑即可软代到位,然后倒入糖粉,电动打蛋器高速打发黄油蓬松颜色变浅
3.分二次加入食用油继续打发与黄油融合
4.然后在分多次倒入鸡蛋液,每次打发与黄油融为一体没有油离状态,再加入下一次蛋液直到加完打发融合即可
5.然后倒入过筛低筋面粉,用刮刀翻拌匀
6.像图片所示
7.装入裱花袋
8.直竖挤出花型
9.送入提前预热170度烤箱,上下火烤15-20分钟
10.出锅了,凉后又酥又香,甜度适宜好吃极了,装入盒中送给小朋友的小朋友哈哈
提示:烤箱温度跟个人烤箱脾气来掌握,如果鸡蛋小用2个鸡蛋或少一些蛋液,鸡蛋大用1个鸡蛋,食材量只供参考,跟个人称重食材量看着添减食材。