玉米虾仁蛋炒饭的做法

• 1.洗净备好食材

• 2.虾仁中加入料酒和生抽，拌匀腌制备用

• 3.鸡蛋打入碗中，加入料酒，搅打成蛋液

• 4.红萝卜去皮，洗净切成小丁备用

• 5.黄瓜洗净去蒂，切成小丁备用，香葱摘洗干净后切成葱花备用

• 6.起锅烧开水，放入红萝卜和玉米粒，拌匀，煮至断生，捞出备用

• 7.再起锅热油，倒入蛋液，炒熟成小块，捞出备用

• 8.就着油锅，放入虾仁，炒至变色

• 9.捞出装入鸡蛋一起，备用

• 10.就着油锅，放入剩饭，炒匀后淋入少许清水，盖上锅盖，中火焖5分钟

• 11.5分钟后打开锅盖翻炒成颗粒，加入所有的食材和调料，翻炒均匀

• 12.炒至出浓浓的香味，成散斢状，撒入葱花，炒匀

• 13.装入小碗中，压实

• 14.倒扣在盘中，随意装饰一下也可以

• 15.上桌就可以吃了

• 16.成品图