用料：
- 毛豆米 300克
- 青红辣椒 各30克
- 葱蒜 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
小贴士：
毛豆米本身有鲜香味，所以只加盐炒香就很好吃了，这样更健康。
做法：
- 1. 将毛豆米的外衣搓洗干净，沥水备用
- 2. 备好葱蒜
- 3. 起锅烧开水，放入少许盐和油
- 4. 放入毛豆米，煮至断生，捞出备用
- 5. 再起锅热油，放入葱蒜炒香
- 6. 放入青红辣椒炒匀，加盐炒至出香辣味
- 7. 加入毛豆米炒匀，至出香味，约2分钟
- 8. 出锅装盘
- 9. 即可食用
- 10. 成品图
毛豆米本身有鲜香味，所以只加盐炒香就很好吃了，这样更健康。