柠檬:生津止渴
料酒:低蛋白质
1.准备食材备用
2.鸡胸脯肉切成粗条
3.把一个柠檬切成,两个厚片,几个薄片
4.把鸡胸肉里加入一个鸡蛋清
5. 挤入半个柠檬汁
6.再加入两勺生抽,一勺老抽适量的胡椒粉,白砂糖
7.搅拌腌制半个小时
8.再把鸡胸沾上一层干淀粉
9.锅里烧油油温六成热,筷子放进去有小泡泡冒出即可
10.鸡胸肉放入锅里小火炸
11.炸至表面金黄酥脆,捞出控油
12.个小碗加入两勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,一勺汤,半个柠檬汁,搅拌均匀
13.锅烧油油热下入葱蒜爆香
14.加入鸡胸肉翻炒几下
15.倒入调好的料汁翻炒均匀
16.翻炒均匀,小火煮半分钟
17.加入柠檬片翻炒均匀
18.撒上葱花即可出锅
19.装盘撒上白芝麻即可
20.一道清爽酸甜可口的柠檬鸡柳就做好了