黄油:低蛋白质
脱皮绿豆 | 赤藓糖醇 |
鲜牛奶 | |
抹茶粉 | 巧克力粉 |
玫瑰花馅 |
1.先称重食材备齐:赤藓糖醇,牛奶,黄油
2.提前一夜用清水泡发脱皮绿豆
3.泡发一夜脱皮绿豆像图片所示
4.倒入破壁机中加入牛奶,设置果汁挡打成泥
5.然后在倒入锅中,依次放入黄油和赤藓糖醇开火开始炒制绿豆馅,赤藓糖醇和黄油融化改小火炒半小时右
6.炒制绿豆馅不粘铲子水气变没即可离火盖上保鲜膜放凉一些备用
7.然后分出35克等量相等小剂,盖上保鲜膜防表皮干放一边备用
8.取一小块炒好绿豆馅倒入适量抹茶粉拌匀装入保鲜袋备用,同样制作过程敢另一小块加入功克力粉拌匀备用
9.然后分岀玫瑰花馅,称量每个馅儿5克揉圆备用
10.取小剂按圆饼状包入馅儿料
11.封口揉圆盖上保鲜膜备用,其它依次类推
12.模具先放一小块绿色绿豆糕馅儿
13.然后放入包过馅儿的绿豆糕体盖实一些
14.晚模完成,其它依次类推
15.马放烤盘中
16.放入提前预热150度烤箱,烤5~10分钟即可出炉
17.美食完成美的诱惑好吃,口感不是很甜,粉粉糯粉,成品非常漂亮上挡次
提示:脱皮绿豆洗净泡发一夜这样绿豆喝饱水了,隔水盖盖上锅蒸40分钟,绿豆粉糯然后到入破壁机设置果汁挡打成泥,倒入炒锅不停炒制防糊锅底,炒制不粘铲子一定放保鲜袋中放表面干裂。