黄瓜炒土豆丝

黄瓜炒土豆丝
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作者:林乡

健康功效

黄瓜:低蛋白质
土豆:和胃

食材用料

红椒丝 少许
蒜末 适量
适量
菜籽油 适量

黄瓜炒土豆丝的做法

  • 黄瓜炒土豆丝的做法图解1

    1.黄瓜洗净,切成段后切成片,再切成丝备用

  • 黄瓜炒土豆丝的做法图解2

    2.土豆去皮洗净,切成片后再切成丝,洗净表面淀粉,沥水备用

  • 黄瓜炒土豆丝的做法图解3

    3.备好蒜末和红椒丝

  • 黄瓜炒土豆丝的做法图解4

    4.起锅烧开水,放入土豆丝,煮至断生,捞出沥水备用

  • 黄瓜炒土豆丝的做法图解5

    5.再起锅热油,放入蒜末炒香

  • 黄瓜炒土豆丝的做法图解6

    6.放入土豆丝、黄瓜丝、红椒丝翻炒均匀

  • 黄瓜炒土豆丝的做法图解7

    7.加盐,翻炒均匀至入味

  • 黄瓜炒土豆丝的做法图解8

    8.出锅装盘

  • 黄瓜炒土豆丝的做法图解9

    9.成品图

小贴士

黄瓜不削皮是因为炒出来颜色更好看,看着就想吃,黄瓜炒入味就已经熟了,不要炒太久,太熟了会影响口感,不过喜欢软烂口感的朋友可以多炒一会。

本菜谱由林乡上传

黄瓜炒土豆丝的家常做法

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