煎鹅肝的做法

• 1.冷冻的鹅肝浸冷水五分钟，夏天缩短时间

• 2.吸一吸鹅肝表面水分

• 3.撒点现磨海盐和黑胡椒碎

• 4.再抹点鹅肝专用粉

• 5.平底锅加热

• 6.煎鹅肝，一面两分钟

• 7.再换面两分钟

• 8.完成

• 9.外焦里嫩入口即化