板栗萝卜猪骨汤

板栗萝卜猪骨汤
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作者:林乡

健康功效

板栗:益气
青萝卜:化痰

食材用料

葱结 10克
姜片 15克
适量

板栗萝卜猪骨汤的做法

  • 板栗萝卜猪骨汤的做法图解1

    1.猪骨洗净血水,沥干水分

  • 板栗萝卜猪骨汤的做法图解2

    2.备好葱结和姜片

  • 板栗萝卜猪骨汤的做法图解3

    3.同猪骨一起放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸

  • 板栗萝卜猪骨汤的做法图解4

    4.撇去浮沫,转小火盖上锅盖,煮30分钟

  • 板栗萝卜猪骨汤的做法图解5

    5.板栗洗净,沥水备用

  • 板栗萝卜猪骨汤的做法图解6

    6.萝卜去皮,洗净后切成小块备用

  • 板栗萝卜猪骨汤的做法图解7

    7.30分钟后打开锅盖,放入板栗、萝卜、盐拌匀煮沸后,转小火继续煮20分钟

  • 板栗萝卜猪骨汤的做法图解8

    8.20分钟后打开锅盖,拌匀,取出葱姜丢弃

  • 板栗萝卜猪骨汤的做法图解9

    9.出锅装盘,即可食用

  • 板栗萝卜猪骨汤的做法图解10

    10.成品图

小贴士

板栗和萝卜入锅的同时,加盐一起煮熟烂,这样食材更入味,喜欢清淡点的就等出锅前加盐,这样食材就是青甜的味道,我更喜欢后者。

本菜谱由林乡上传

板栗萝卜猪骨汤的家常做法

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