鹌鹑蛋蒸肉末

鹌鹑蛋蒸肉末
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健康功效

猪肉:滋阴
鹌鹑蛋:生肌
料酒:活血化瘀

鹌鹑蛋蒸肉末的做法

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解1

    1.准备食材备用,猪肉,鹌鹑蛋,葱,蒜,家里没有姜了,所以没有放姜

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解2

    2.猪肉切成小块再剁成肉末

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解3

    3.猪肉放入盆中,加入葱末,蒜末

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解4

    4.加入一勺淀粉,一小勺花椒粉,一小勺五香粉,适量的盐,鸡精,一勺料酒,两勺生抽

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解5

    5.加入适量的食用油,顺着一个方向搅拌上劲

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解6

    6.手上抹油取适量的肉馅,揉成小球放入盘中

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解7

    7.手指头在小球上按一个小坑

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解8

    8.再打入鹌鹑蛋

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解9

    9.放入蒸锅,提前烧开水,水开上锅蒸15分钟

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解10

    10.蒸好之后取出,倒掉蒸汽水,起锅加入少许水,倒入半碗淀粉水,小火煮开至浓稠

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解11

    11.淋在肉末上,撒上葱花即可

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解12

    12.一道简单营养丰富的肉末,蒸鹌鹑蛋就做好了,蒸的做法能够保留食材的原汁原味

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解13

    13.成品图!

  • 鹌鹑蛋蒸肉末的做法图解14

    14.成品图!

鹌鹑蛋蒸肉末的家常做法

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