鱼香肉丝的做法

• 1.木耳泡发，青椒切丝，胡萝卜切丝，姜切丝备用

• 2.肉切条，放生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，盐少许，腌制10分钟

• 3.准备料汁：糖1勺，醋1勺，老抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，少许水拌匀

• 4.锅入油，放姜丝翻炒，放入肉炒至白色捞出

• 5.锅入油，放豆瓣酱1勺，炒出红油

• 6.放入肉，青椒，木耳，胡萝卜

• 7.炒至变软

• 8.倒入酱汁，翻炒均匀，收汁就好啦～