板栗焖鸡肉的做法

• 1.备好主要食材

• 2.鸡腿洗净，剁成小块备用

• 3.板栗洗净，沥水备用

• 4.备好葱、姜、蒜

• 5.起锅放入鸡肉和适量清水，煮沸至出血污，捞出沥水

• 6.再起锅热油，放入鸡肉，煎炒至表面金黄

• 7.淋入料酒，炒香

• 8.加入豆瓣酱，炒匀至香

• 9.淋入老抽，炒匀上色

• 10.加入葱姜蒜，炒香

• 11.加入适量热水，煮沸后放入板栗，转小火，盖上锅盖焖15分钟

• 12.15分钟后，打开锅盖拌匀，淋入轻盐酱油拌匀

• 13.大火收汁至汤汁浓稠

• 14.出锅装盘

• 15.一道美味的板栗焖鸡肉就做好了