辣椒酿肉的做法

做法：

• 1. 准备食材～鲜辣椒，调好的肥瘦相间的五花肉馅。
• 2. 把鲜辣椒用盐水浸泡清洗干净。
• 3. 把清洗干净的辣椒擦干，切成小段。
• 4. 装上调好的肉馅。
• 5. 把装好肉馅的辣椒整齐的放入盘中。
• 6. 锅中加油，开小火，放入装好肉馅的辣椒慢煎。
• 7. 煎制一面变软变色，反面煎另一面。
• 8. 煎制两面变软变色，倒入鲜味酱油爆香，加入少许纯净水煮半分钟入味。
• 9. 出锅装盘，鲜香不油腻，微辣的辣椒酿肉就制作好了特别的下饭。家人孩子都爱吃。