辣椒酿肉的做法

• 1.准备食材～鲜辣椒，调好的肥瘦相间的五花肉馅。

• 2.把鲜辣椒用盐水浸泡清洗干净。

• 3.把清洗干净的辣椒擦干，切成小段。

• 4.装上调好的肉馅。

• 5.把装好肉馅的辣椒整齐的放入盘中。

• 6.锅中加油，开小火，放入装好肉馅的辣椒慢煎。

• 7.煎制一面变软变色，反面煎另一面。

• 8.煎制两面变软变色，倒入鲜味酱油爆香，加入少许纯净水煮半分钟入味。

• 9.出锅装盘，鲜香不油腻，微辣的辣椒酿肉就制作好了特别的下饭。家人孩子都爱吃。