1.将花菜洗净,切成小朵,备用
2.青红辣椒切成小块备用
3.备好蒜末
4.起锅烧开水,加入少许盐和油
5.放入花菜煮至断生,捞出备用
6.再起锅热油,放入蒜末炒香
7.放入青红辣椒,炒匀,加少许炒匀入味
8.加入花菜炒匀至入味
9.淋入生抽,炒匀
10.淋入淀粉水勾芡
11.出锅装盘
12.即可食用
13.成品图
花菜焯水更健康,也利于熟的均匀透彻,味道也更鲜嫩可口。
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