蔓越莓鸡蛋饼的做法

• 1.蔓越莓干切碎待用

• 2.过滤出40克百香果汁

• 3.加入20克白糖搅拌均匀

• 4.碗中磕入三个鸡蛋

• 5.倒入百香果汁，搅拌均匀

• 6.中筋面粉和淀粉混合均匀后倒入蛋液中

• 7.加入100克水，搅拌均匀

• 8.用滤网过筛一次更细腻

• 9.不粘锅开小火，倒入适量面糊

• 10.撒入少许蔓越莓干

• 11.底部凝固后翻面

• 12.煎至熟透，依次做完所有面糊即可

• 13.从一头慢慢卷起就可以享用啦